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媒體聚焦工程北米|《黑龍江日?qǐng)?bào)》頭版頭條刊發(fā)智能技術(shù)撐起“活米產(chǎn)業(yè)集群”


編輯:2024-01-14 00:00:00

        編者按:由哈爾濱工程北米科技有限公司承擔(dān)的首批黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化“活性留胚米智能加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化初始階段建設(shè)”項(xiàng)目通過黑龍江省科技廳組織的驗(yàn)收。

      工程北米作為黑龍江省專注于水稻加工高端裝備的高新技術(shù)企業(yè),獲批建設(shè)“黑龍江省工程北米水稻適度加工智能科技技術(shù)創(chuàng)新中心”和“黑龍江省水稻適度加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,形成了集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、活米生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)、基地建設(shè)于一體的運(yùn)營(yíng)模式,開創(chuàng)了以工程北米為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。

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以下為報(bào)道原文:                      

      在哈爾濱工程北米科技有限公司建設(shè)的國(guó)內(nèi)首個(gè)稻米適度加工示范園區(qū)的生產(chǎn)車間,活性留胚米智能加工生產(chǎn)線正在緊張作業(yè),“國(guó)內(nèi)十余個(gè)品牌的有機(jī)胚芽米都是在這里生產(chǎn)的?!眻F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李冰告訴記者,“這條生產(chǎn)線是工程北米承擔(dān)的黑龍江省首批重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“活性留胚米智能加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化初始階段建設(shè)”成果。”    

日前,該項(xiàng)目通過省科技廳組織的專家驗(yàn)收。項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)稻谷留胚率95%,達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。依托該項(xiàng)目成果,工程北米還開創(chuàng)了以其為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。
加工“營(yíng)養(yǎng)黃金”技術(shù)超越日本
      留胚米也稱胚芽米,是指通過現(xiàn)代加工工藝,保留胚芽部分的精制大米。胚芽只有整個(gè)大米重量的2%-3%,卻包含大米66%以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)黃金”。日本從上世紀(jì)二三十年代開始吃胚芽米,其留胚加工技術(shù)可使稻米留胚率達(dá)到80%,居全球領(lǐng)先。然而由于胚芽十分微小,一般生產(chǎn)工藝難以識(shí)別和剝離,使得中國(guó)市場(chǎng)少有真正的胚芽米大量銷售。
      團(tuán)隊(duì)在2012年開展水稻育種機(jī)自動(dòng)化改造項(xiàng)目時(shí)首次聽說了留胚米這個(gè)新事物。當(dāng)時(shí)只有日本有相關(guān)加工設(shè)備,國(guó)內(nèi)還處于概念階段,加工設(shè)備更是空白,于是團(tuán)隊(duì)在哈爾濱成立了工程北米科技有限公司。
      萬事開頭難:研發(fā)缺少資金,公司舉步維艱?!?015年團(tuán)隊(duì)獲得來自省科技廳支持初創(chuàng)企業(yè)的30萬‘風(fēng)投’,使公司在*艱難的時(shí)候活了下來?!眻F(tuán)隊(duì)回憶道。團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)首次將人工智能、大數(shù)據(jù)、視覺識(shí)別和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于水稻加工領(lǐng)域,歷經(jīng)10年科技研發(fā),突破了粗纖維精確剝離技術(shù)、胚芽智能識(shí)別技術(shù)和加工數(shù)據(jù)與加工工藝精確匹配技術(shù)等一系列關(guān)鍵術(shù)。  
通過與華為緊密合作,團(tuán)隊(duì)成功將人工智能研究成果應(yīng)用于稻米加工檢測(cè),研制的活性留胚米智能加工生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)加工減損5%的突破。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定為:已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。產(chǎn)品獲得黑龍江省重點(diǎn)領(lǐng)域首臺(tái)(套)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì),獲得華為在水稻加工領(lǐng)域的首個(gè)技術(shù)認(rèn)證,并成為華為昇騰萬里和鯤鵬展翅計(jì)劃合作伙伴。
促進(jìn)減損增效讓飯碗更有保障
      糧食加工減損是全球各國(guó)關(guān)注的重要問題,促進(jìn)糧食加工減損增效是保障糧食安全的重要途徑。     
    “傳統(tǒng)水稻加工原理是剛性擠壓層疊碾磨,米粒在相互作用力下實(shí)現(xiàn)去皮碾白。這一過程造成了5%的損失,我們要做的就是在去除糙米皮層的同時(shí),將胚芽*大完整度地保留。”團(tuán)隊(duì)表示。
      團(tuán)隊(duì)基于胚芽特征,研發(fā)米粒實(shí)時(shí)檢測(cè)技術(shù),其視覺檢測(cè)準(zhǔn)確率能夠達(dá)到97.2%。針對(duì)加工過程中不同米種、米型摻雜在一起形成的密集粘連問題,團(tuán)隊(duì)摸索搭建出分割模型,實(shí)現(xiàn)單米粒的檢測(cè)提取,讓每一粒米都能被“看得見”。在此基礎(chǔ)上,團(tuán)隊(duì)研究個(gè)性化碾磨程序,使每一粒米經(jīng)過多道數(shù)百次的輕柔碾磨,*終達(dá)到了留胚率及胚芽完整度95%以上。目前,公司已獲得相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)70余項(xiàng)。
      
活性留胚米智能加工生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)加工減損3%~5%,新技術(shù)的應(yīng)用可為全國(guó)水稻每年在加工環(huán)節(jié)減損59億斤,相當(dāng)于600萬人一年的口糧,助力國(guó)家糧食安全。
革命性技術(shù) 撐起新產(chǎn)業(yè)集群
      今年5月,工程北米與哈爾濱市方正縣共建的國(guó)內(nèi)首個(gè)稻米適度加工示范園區(qū)投產(chǎn),引來了眾多嬰幼兒輔食品牌。目前,工程北米已為“秋田滿滿”“寶寶饞了”等國(guó)內(nèi)數(shù)十個(gè)品牌代加工有機(jī)胚芽米,2023年加工量超過3000噸。     
      作為黑龍江省專注于水稻加工高端裝備的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),工程北米獲批建設(shè)“黑龍江省工程北米水稻適度加工智能科技技術(shù)創(chuàng)新中心”和“黑龍江省水稻適度加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,形成了集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、活米生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)、基地建設(shè)于一體的運(yùn)營(yíng)模式,開創(chuàng)了以工程北米為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。     
目前,工程北米與中國(guó)供銷社和北大荒集團(tuán)合作,使胚芽米數(shù)字化加工新技術(shù)逐步覆蓋黑龍江省主要水稻主產(chǎn)區(qū)。2023年公司為用戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益超過5億元。 
“從*初的一個(gè)念頭,到現(xiàn)在技術(shù)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)轉(zhuǎn)化,公司成長(zhǎng)的每一步都離不開省里的大力扶持。”團(tuán)隊(duì)表示,2018年在獲得黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目立項(xiàng)后,公司獲得了黑龍江省新產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)青睞并獲得850萬元投資,使處于發(fā)展關(guān)鍵階段的工程北米獲得“火箭助推”,技術(shù)得以快速轉(zhuǎn)化,產(chǎn)品也得到了行業(yè)認(rèn)可。公司相繼獲得了省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、省專利優(yōu)勢(shì)示范企業(yè)、省專精特新企業(yè)、省數(shù)字化標(biāo)桿企業(yè)等榮譽(yù)。   
團(tuán)隊(duì)透露,“目前產(chǎn)業(yè)園年加工能力為2萬噸,今年,業(yè)務(wù)將從代加工胚芽米,拓展到用胚芽米加工速食米飯、速食米粥和嬰幼兒米粉等系列產(chǎn)品,提升稻米加工產(chǎn)品附加值。”     
團(tuán)隊(duì)表示,“未來,工程北米將立足龍江,面向全國(guó),大力開展水稻適度加工科技創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,為我國(guó)糧食安全貢獻(xiàn)科技力量?!?/span>
(原文完)



      近幾年,工程北米先后受到了中國(guó)青年報(bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、中國(guó)科技網(wǎng)、黑龍江電視臺(tái)、黑龍江網(wǎng)、生活報(bào)、哈爾濱新聞網(wǎng)、極光新聞 、騰訊新聞等多家權(quán)威媒體和主流視頻平臺(tái)的關(guān)注,進(jìn)行了*、多視角報(bào)道。2023年是工程北米把握市場(chǎng)機(jī)遇的關(guān)鍵之年,面對(duì)全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),工程北米充分展示出了在水稻精深加工領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和專業(yè)服務(wù)能力,取得了令人矚目的成績(jī)。2024年工程北米將繼續(xù)用科技賦能,進(jìn)一步為國(guó)家糧食安全和人民健康保駕護(hù)航!

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媒體聚焦工程北米|《黑龍江日?qǐng)?bào)》頭版頭條刊發(fā)智能技術(shù)撐起“活米產(chǎn)業(yè)集群”


編輯:2024-01-14 00:00:00

        編者按:由哈爾濱工程北米科技有限公司承擔(dān)的首批黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化“活性留胚米智能加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化初始階段建設(shè)”項(xiàng)目通過黑龍江省科技廳組織的驗(yàn)收。

      工程北米作為黑龍江省專注于水稻加工高端裝備的高新技術(shù)企業(yè),獲批建設(shè)“黑龍江省工程北米水稻適度加工智能科技技術(shù)創(chuàng)新中心”和“黑龍江省水稻適度加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,形成了集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、活米生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)、基地建設(shè)于一體的運(yùn)營(yíng)模式,開創(chuàng)了以工程北米為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。

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以下為報(bào)道原文:                      

      在哈爾濱工程北米科技有限公司建設(shè)的國(guó)內(nèi)首個(gè)稻米適度加工示范園區(qū)的生產(chǎn)車間,活性留胚米智能加工生產(chǎn)線正在緊張作業(yè),“國(guó)內(nèi)十余個(gè)品牌的有機(jī)胚芽米都是在這里生產(chǎn)的?!眻F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李冰告訴記者,“這條生產(chǎn)線是工程北米承擔(dān)的黑龍江省首批重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“活性留胚米智能加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化初始階段建設(shè)”成果。”    

日前,該項(xiàng)目通過省科技廳組織的專家驗(yàn)收。項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)稻谷留胚率95%,達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。依托該項(xiàng)目成果,工程北米還開創(chuàng)了以其為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。
加工“營(yíng)養(yǎng)黃金”技術(shù)超越日本
      留胚米也稱胚芽米,是指通過現(xiàn)代加工工藝,保留胚芽部分的精制大米。胚芽只有整個(gè)大米重量的2%-3%,卻包含大米66%以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)黃金”。日本從上世紀(jì)二三十年代開始吃胚芽米,其留胚加工技術(shù)可使稻米留胚率達(dá)到80%,居全球領(lǐng)先。然而由于胚芽十分微小,一般生產(chǎn)工藝難以識(shí)別和剝離,使得中國(guó)市場(chǎng)少有真正的胚芽米大量銷售。
      團(tuán)隊(duì)在2012年開展水稻育種機(jī)自動(dòng)化改造項(xiàng)目時(shí)首次聽說了留胚米這個(gè)新事物。當(dāng)時(shí)只有日本有相關(guān)加工設(shè)備,國(guó)內(nèi)還處于概念階段,加工設(shè)備更是空白,于是團(tuán)隊(duì)在哈爾濱成立了工程北米科技有限公司。
      萬事開頭難:研發(fā)缺少資金,公司舉步維艱。“2015年團(tuán)隊(duì)獲得來自省科技廳支持初創(chuàng)企業(yè)的30萬‘風(fēng)投’,使公司在*艱難的時(shí)候活了下來。”團(tuán)隊(duì)回憶道。團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)首次將人工智能、大數(shù)據(jù)、視覺識(shí)別和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于水稻加工領(lǐng)域,歷經(jīng)10年科技研發(fā),突破了粗纖維精確剝離技術(shù)、胚芽智能識(shí)別技術(shù)和加工數(shù)據(jù)與加工工藝精確匹配技術(shù)等一系列關(guān)鍵術(shù)。  
通過與華為緊密合作,團(tuán)隊(duì)成功將人工智能研究成果應(yīng)用于稻米加工檢測(cè),研制的活性留胚米智能加工生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)加工減損5%的突破。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定為:已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。產(chǎn)品獲得黑龍江省重點(diǎn)領(lǐng)域首臺(tái)(套)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì),獲得華為在水稻加工領(lǐng)域的首個(gè)技術(shù)認(rèn)證,并成為華為昇騰萬里和鯤鵬展翅計(jì)劃合作伙伴。
促進(jìn)減損增效讓飯碗更有保障
      糧食加工減損是全球各國(guó)關(guān)注的重要問題,促進(jìn)糧食加工減損增效是保障糧食安全的重要途徑。     
    “傳統(tǒng)水稻加工原理是剛性擠壓層疊碾磨,米粒在相互作用力下實(shí)現(xiàn)去皮碾白。這一過程造成了5%的損失,我們要做的就是在去除糙米皮層的同時(shí),將胚芽*大完整度地保留?!眻F(tuán)隊(duì)表示。
      團(tuán)隊(duì)基于胚芽特征,研發(fā)米粒實(shí)時(shí)檢測(cè)技術(shù),其視覺檢測(cè)準(zhǔn)確率能夠達(dá)到97.2%。針對(duì)加工過程中不同米種、米型摻雜在一起形成的密集粘連問題,團(tuán)隊(duì)摸索搭建出分割模型,實(shí)現(xiàn)單米粒的檢測(cè)提取,讓每一粒米都能被“看得見”。在此基礎(chǔ)上,團(tuán)隊(duì)研究個(gè)性化碾磨程序,使每一粒米經(jīng)過多道數(shù)百次的輕柔碾磨,*終達(dá)到了留胚率及胚芽完整度95%以上。目前,公司已獲得相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)70余項(xiàng)。
      
活性留胚米智能加工生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)加工減損3%~5%,新技術(shù)的應(yīng)用可為全國(guó)水稻每年在加工環(huán)節(jié)減損59億斤,相當(dāng)于600萬人一年的口糧,助力國(guó)家糧食安全。
革命性技術(shù) 撐起新產(chǎn)業(yè)集群
      今年5月,工程北米與哈爾濱市方正縣共建的國(guó)內(nèi)首個(gè)稻米適度加工示范園區(qū)投產(chǎn),引來了眾多嬰幼兒輔食品牌。目前,工程北米已為“秋田滿滿”“寶寶饞了”等國(guó)內(nèi)數(shù)十個(gè)品牌代加工有機(jī)胚芽米,2023年加工量超過3000噸。     
      作為黑龍江省專注于水稻加工高端裝備的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),工程北米獲批建設(shè)“黑龍江省工程北米水稻適度加工智能科技技術(shù)創(chuàng)新中心”和“黑龍江省水稻適度加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,形成了集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、活米生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)、基地建設(shè)于一體的運(yùn)營(yíng)模式,開創(chuàng)了以工程北米為核心的中國(guó)“活米產(chǎn)業(yè)集群”。     
目前,工程北米與中國(guó)供銷社和北大荒集團(tuán)合作,使胚芽米數(shù)字化加工新技術(shù)逐步覆蓋黑龍江省主要水稻主產(chǎn)區(qū)。2023年公司為用戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益超過5億元。 
“從*初的一個(gè)念頭,到現(xiàn)在技術(shù)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)轉(zhuǎn)化,公司成長(zhǎng)的每一步都離不開省里的大力扶持。”團(tuán)隊(duì)表示,2018年在獲得黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目立項(xiàng)后,公司獲得了黑龍江省新產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)青睞并獲得850萬元投資,使處于發(fā)展關(guān)鍵階段的工程北米獲得“火箭助推”,技術(shù)得以快速轉(zhuǎn)化,產(chǎn)品也得到了行業(yè)認(rèn)可。公司相繼獲得了省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、省專利優(yōu)勢(shì)示范企業(yè)、省專精特新企業(yè)、省數(shù)字化標(biāo)桿企業(yè)等榮譽(yù)。   
團(tuán)隊(duì)透露,“目前產(chǎn)業(yè)園年加工能力為2萬噸,今年,業(yè)務(wù)將從代加工胚芽米,拓展到用胚芽米加工速食米飯、速食米粥和嬰幼兒米粉等系列產(chǎn)品,提升稻米加工產(chǎn)品附加值。”     
團(tuán)隊(duì)表示,“未來,工程北米將立足龍江,面向全國(guó),大力開展水稻適度加工科技創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,為我國(guó)糧食安全貢獻(xiàn)科技力量?!?/span>
(原文完)



      近幾年,工程北米先后受到了中國(guó)青年報(bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、中國(guó)科技網(wǎng)、黑龍江電視臺(tái)、黑龍江網(wǎng)、生活報(bào)、哈爾濱新聞網(wǎng)、極光新聞 、騰訊新聞等多家權(quán)威媒體和主流視頻平臺(tái)的關(guān)注,進(jìn)行了*、多視角報(bào)道。2023年是工程北米把握市場(chǎng)機(jī)遇的關(guān)鍵之年,面對(duì)全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),工程北米充分展示出了在水稻精深加工領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和專業(yè)服務(wù)能力,取得了令人矚目的成績(jī)。2024年工程北米將繼續(xù)用科技賦能,進(jìn)一步為國(guó)家糧食安全和人民健康保駕護(hù)航!

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